アプリでひらく作り方
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ニラとモヤシを1センチ幅に切り、餃子の皮以外の材料を全て混ぜます♪【粘りが出るまで】
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フライパンに大さじ2のサラダ油を引き餃子の皮の半分を隙間ができないよう、綺麗に並べる
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その上に平らになるよう具を乗せます♪
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もう一度、具の上に餃子の皮を綺麗に並べていきます。
そして火をつける！中火 -
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ジューっと音がしたら水100ccを皮のヘリからゆっくり入れる。フタをして５分！
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大さじ1の胡麻油をヘリから入れ、ひっくり返しやすいように皮とフライパンの間にフライ返しを差し込む♪
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ひっくり返し、もう５分フタをせずに焼いて完成です☆
お疲れ様でした！【お皿を使ってひっくり返すと楽ですよ〜】 -
コツ・ポイント
油をケチると失敗しますよ(^^)／~~~
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