玉ねぎ嫌いのためのカルパッチョソース

tmk1022
tmk1022 @cook_40083744

大根の和な風味に、さっと回しいれた醤油がよく合う!
このレシピの生い立ち
玉ねぎ苦手な彼のために、玉ねぎと代替できる少しピリッとしたソースが作りたくて。

玉ねぎ嫌いのためのカルパッチョソース

大根の和な風味に、さっと回しいれた醤油がよく合う!
このレシピの生い立ち
玉ねぎ苦手な彼のために、玉ねぎと代替できる少しピリッとしたソースが作りたくて。

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材料

2人分
  1. だいこん(今回は皮が赤いもの) 3センチくらい
  2. オリーブ 3つ
  3. オリーブオイル ひとまわし
  4. しょうゆ ひとまわし
  5. 1つまみ
  6. 白ワインビネガー ひとまわし

作り方

  1. 1

    大根3センチくらい、オリーブ3つを細かなみじん切りにする

  2. 2

    調味料と、みじん切りにした材料を和えて、味が馴染んだら完成!

コツ・ポイント

みじん切りを細かくすると味が馴染みやすいです

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