豆腐でチャーハン略してトーチャン

クッキングsaku
クッキングsaku @cook_40094268

飯のかわりに豆腐を使った炒豆腐
チャーハン風にレンゲでガツガツいきましょう
このレシピの生い立ち
チャーハンが食べたくてからの~思いつきです!

豆腐でチャーハン略してトーチャン

飯のかわりに豆腐を使った炒豆腐
チャーハン風にレンゲでガツガツいきましょう
このレシピの生い立ち
チャーハンが食べたくてからの~思いつきです!

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材料

1人前
  1. 豆腐 1丁
  2. 挽肉 80g
  3. 長ネギ 1/3本
  4. キャベツ 1/10個
  5. 1個
  6. ゴマ 少々
  7. サラダ油 少々
  8. 鶏がらの素 小さじ1杯
  9. オイスターソース 小さじ1杯
  10. 甜麺醤 小さじ1杯
  11. 黒胡椒 少々

作り方

  1. 1

    フライパンにゴマ油とサラダ油をブレンドして、みじん切りにした長ネギとキャベツと挽肉を炒めます

  2. 2

    水気を切った豆腐を入れてグチャグチャに炒め、水気がなくなった頃に鶏がらの素、オイスターソース、甜麺醤、胡椒で味つけする

  3. 3

    最後に卵を混ぜで固まったら完成

コツ・ポイント

しっかり水気がなくなるまで炒めること

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なるべく簡単手軽で健康に良くておいしいアイデア料理を考案してみまーすヾ(o´▽`)ノ ☆麺だらけで~す( ´^o^` )
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