美味しい！照り焼き豆腐ハンバーグ

Name: 美味しい！ 照り焼き 豆腐ハンバーグ
Yield: 2個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 挽き肉(鶏 豚 牛、何でも) 100g; 豆腐(今回は絹ごし) 150g; 玉ねぎ 小2分の1; パン粉 10g; 胡椒 少々; 砂糖 大2; 醤油 大2; 酒 大2; みりん 大1; 生姜すりおろし(チューブでも) 1カケ(チューブなら3cm); あれば、胡麻、レモン汁 少々

331ミミイ @331_mimii_

豆腐ハンバーグを、生姜風味の照り焼きで！(*´∀`)
このレシピの生い立ち
少しの挽き肉と、豆腐でハンバーグを作りたかったので(*^^*)
照り焼きで、ご飯のおともに☆

美味しい！照り焼き豆腐ハンバーグ

331ミミイ @331_mimii_

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材料

2個分

挽き肉(鶏豚牛、何でも) 100g
豆腐(今回は絹ごし) 150g
玉ねぎ小2分の1
パン粉 10g
胡椒少々
ソース
砂糖大2
醤油大2
酒大2
みりん大1
生姜すりおろし(チューブでも) 1カケ(チューブなら3cm)
あれば、胡麻、レモン汁少々

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作り方

1

玉ねぎは、みじん切りにする。
2
玉ねぎ、豆腐、肉、パン粉、胡椒を混ぜる。
私は、面倒なので、ポリ袋で混ぜました(^-^;
3

ソースの材料を、混ぜて置く。
4

フライパンに、サラダ油(分量外)を引いて熱し、ハンバーグを成型して、焼く。
5

焼きめが付いたら、ひっくり返し、蓋をして、蒸し焼きにする。
6

火が通ったら、照り焼きソースを入れて、ハンバーグに絡める。

コツ・ポイント

弱火で中まで火を通して下さい。

豆腐は、水切りしてません。

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つくれぽ

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331ミミイ @331_mimii_

2014/09/07 11:37に公開

キッチンを見て頂きありがとうございます❀*ﾟレポを書いて下さっている皆様、つくレポのお返事遅くて、大変申し訳ありません！(;＞_＜;)ミスでコメント無しで掲載してしまった方、同じコメントでのお返事、大変申し訳ないです！でも、コメントはしっかり読ませて頂いてます！励みになります。ありがとうございます❁