作り方
- 1
パイ生地を１枚焼く。焼けたら半分に切って，チョコカスタードとチーズメレンゲクリームを挟む
- 2
※チーズメレンゲ
卵白（１個）に砂糖（大２分の１）加え，常温に戻したクリームチーズを別のボウルで練る - 3
やわらかくなったら砂糖（大２分の１）ヨーグルト（大１．５）入れて混ぜ，メレンゲ３回にわけてさくり混ぜて冷やす
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