水菜は食べやすい長さに切る。玉ねぎはみじん切り。

解凍したえびと☆を混ぜ合わせる。

フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、弱火にかける。

にんにくの香りが出たら、2を加えて中火で炒める。

玉ねぎに火が通ったら、バターを加えて混ぜ、火を止める。

ご飯の上に1の水菜を盛り、その上に5を盛る。

同じフライパンに○を入れ、ミニトマトを潰しながら加熱する。水分が飛んだら6にかける。

細切りチーズを散らしたら、できあがり。