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豚肉汁うどん
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豚肉汁うどん-レシピのメイン写真

豚肉汁うどん

kyamy43
kyamy43 @cook_40063832

簡単にできて失敗なし♪
忙しい時にささっと出来ちゃうお手軽レシピです(*^^*)
このレシピの生い立ち
昔から大好きで食べてた母のレシピを少しアレンジしてつくってみました♫

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kyamy43
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材料

2人分
  • 豚肉こま切れ 170g
  • 長ネギ 1本
  • 椎茸 2つ
  • 油揚げ（刻みタイプ） 30g
  • 水 600cc
  • ♦︎醤油 大さじ3
  • ♦︎みりん 大さじ1
  • ♦︎本だし 小さじ1
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作り方

  1. 1

    長ネギは斜めぎり、椎茸はさくっと切って油揚げは刻んであるものを使う〔刻んでないものの時は1枚でいいと思います〕

    • 豚肉汁うどん作り方1写真
  2. 2

    水600ccを入れて沸騰したら長ネギ以外の材料を全ていれる

    • 豚肉汁うどん作り方2写真
  3. 3

    肉に火が通ったら♦︎の材料〔本だし・醤油・みりん〕をいれる
    ✳︎ここで味を見て調節してください◎

    • 豚肉汁うどん作り方3写真
  4. 4

    最後に長ネギを入れて出来上がりです★

    • 豚肉汁うどん作り方4写真

コツ・ポイント

始めは味を薄めにつけて調節してもいいかもです★
レシピのは少し濃いめですσ(^_^;)

うどんは稲庭うどんがあったので今回は稲庭うどんでしたが太めのうどんだと味を濃いめの方が絡んで美味しいと思います♥︎

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kyamy43
kyamy43 @cook_40063832
2014/09/03 14:36に公開

このレシピのキーワード

うどん しいたけ 豚こま 油揚げ 長ネギ

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