素麺やうどんの具に！豚肉の甘辛煮
ぺんぎん大好き！ @cook_40052625
素麺やうどんの具にぴったりな豚肉の甘辛煮！簡単美味しい！濃い目の味付けなので、ご飯にも☆
このレシピの生い立ち
私の実家の素麺は、冷やし中華のように具がたくさん！キュウリにハムに錦糸卵…時々出てくるこれが好きでした！母が栄養のこと考えてくれてたんだと今なら分かる！かな
素麺やうどんの具に！豚肉の甘辛煮
素麺やうどんの具にぴったりな豚肉の甘辛煮！簡単美味しい！濃い目の味付けなので、ご飯にも☆
このレシピの生い立ち
私の実家の素麺は、冷やし中華のように具がたくさん！キュウリにハムに錦糸卵…時々出てくるこれが好きでした！母が栄養のこと考えてくれてたんだと今なら分かる！かな
作り方
- 1
豚肉を幅2cm程度に切ります
- 2
調味料と水を全て入れて火にかけ、砂糖を溶かします。
- 3
1で切った豚肉を入れて、軽く混ぜて中火で煮ます。
煮汁が少ないので、時々混ぜてください。 - 4
肉にしっかり色が付けば出来上がり！濃い目が好きなら、煮汁が少なくなるまで煮てみて下さい。ただし、焦げないように注意！
-
- 5
つくれぽ10人超え、感謝！！
-
コツ・ポイント
目を離すと焦げやすいところかな？
オススメは豚こまです！(安いので(笑))
バラで作るときは一度湯通しすると、脂がしつこくなくて良いですよ！
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