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もやしの明太サラダ
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もやしの明太サラダ-レシピのメイン写真

もやしの明太サラダ

ふかふかぴーちゃん
ふかふかぴーちゃん @cook_40094299

もやしと魚肉ソーセージ(^-^)油不使用だからヘルシーです♪
このレシピの生い立ち
中華サラダが定番になりがちだけど、たまには明太子で♪

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中華サラダが定番になりがちだけど、たまには明太子で♪

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ふかふかぴーちゃん @cook_40094299

もやしと魚肉ソーセージ(^-^)油不使用だからヘルシーです♪
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材料

  • もやし 2袋
  • きゅうり 1本
  • 魚肉ソーセージ 2本
  • 明太子 1腹
  • 塩 小さじ1/2
  • 酢 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    鍋にお湯を沸かし、塩、酢を入れてさっと茹でて、冷水で冷やします。

  2. 2

    きゅうりは千切り、魚肉ソーセージは縦半分に切って斜め薄切りにします。

  3. 3

    もやしの水気をよく切っておきます。

  4. 4

    明太子は切れ目を入れて包丁の背で中身を出します。

  5. 5

    ボウルにもやし、きゅうり、魚肉ソーセージ、明太子を入れて混ぜます。

  6. 6

    器に盛り付け、刻み海苔をかけて完成です♪

コツ・ポイント

もやしを茹でる時に酢を入れるともやしの臭みがなくなります。
もやしはしっかり水気を切ってくださいね♪

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ふかふかぴーちゃん
ふかふかぴーちゃん @cook_40094299
2016/06/13 13:18に公開
料理好きです(*^-^*)簡単で分かりやすいレシピを目指していきたいです♡
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このレシピのキーワード

もやし キュウリ 魚肉ソーセージ 明太子

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