アジの南蛮漬け

Name: アジの南蛮漬け
Cuisine: 日本語
Ingredients: アジ 3〜4枚; 片栗粉 適量; ニンジン 1/2本; タマネギ 1/2個; ☆酢 大さじ8; ☆砂糖 大さじ2.5; ☆塩 小さじ0.5; ☆水 大さじ2; ☆醤油 大さじ1; 赤唐辛子 1本

mimiのキッチン @cook_40108316

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アジの南蛮漬け

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アッサリして美味しいです
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材料

アジ 3〜4枚
片栗粉適量
ニンジン 1/2本
タマネギ 1/2個
☆酢大さじ8
☆砂糖大さじ2.5
☆塩小さじ0.5
☆水大さじ2
☆醤油大さじ1
赤唐辛子 1本

作り方

1

ニンジン、タマネギを油で炒めて冷めたら全ての調味料☆に一晩漬けておきます
2

アジは３枚におろし、油で揚げ熱いうちに1の南蛮酢に漬けます

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2014/09/07 12:17に公開

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