なすと玉ねぎのカレー粉炒め☆
カレー粉で食欲そそる一品です(^O^)／ご飯の上にのせて食べておいしいですよ。
このレシピの生い立ち
なすがあったので。
作り方
- 1
なすはヘタを取り皮をむいて輪切りにする。
- 2
玉ねぎはくし切りにしておく。
- 3
フライパンにサラダ油を入れ中火で熱したらなす・玉ねぎを加え炒める。
- 4
しんなりしてきたらカレー粉・醤油・砂糖加え軽く炒めたら完成。
コツ・ポイント
なすの皮は取ったほうがなめらかな舌触りになりますよ。
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