ねぎ肉巻きの梅照り焼き
のあぐるみ @cook_40265547
コスパがよくて見栄えがする一品です。
このレシピの生い立ち
照り焼きをもう少しさっぱりと
いただきたくて梅肉を使用してみたところ
すごく美味しく仕上がりました(^O^)
ねぎ肉巻きの梅照り焼き
コスパがよくて見栄えがする一品です。
このレシピの生い立ち
照り焼きをもう少しさっぱりと
いただきたくて梅肉を使用してみたところ
すごく美味しく仕上がりました(^O^)
アプリでひらく作り方
- 1
細ネギの根元を切り、
長さを4等分に切る - 2
豚肉に○の下味を
もみこむ。 - 3
まな板に豚肉を一枚ずつ並べ表面に梅肉を等分に塗る。
- 4
豚肉２枚で細ネギの1/4量をらせん状に巻きつける。
- 5
巻き終わりを下にして皿に置き、
残りも同様に巻く。 - 6
●の照り焼きダレの
材料を混ぜる。 - 7
フライパンにサラダ油を引き
肉巻きを巻き終わりを下にして
並べ入れる。 - 8
中火にかけ、ときどき転がしながら
4～5分焼く。 - 9
全体がこんがりとしたら
余分な油を拭き取り
火を少し弱めて●のタレを回しかける。 - 10
タレをよくからめ、
とろみがついてきたら
火を止める。 - 11
器に大葉を敷き肉巻きを切って盛り
フライパンに残ったタレを
適量かける。
コツ・ポイント
照り焼きで味が濃いので塩、こしょうはしなくても大丈夫です。
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