作り方
- 1
ジャガイモと玉ねぎの皮をむき1㎝程度の輪切りにします
- 2
圧力鍋に①と、塩とコンソメと鍋底から1㎝程度の水を入れ5分程度圧力をかけます
- 3
圧力鍋の圧力がさがったら、ミキサーに入れ豆乳と一緒にトロトロになるまでまぜます！
- 4
鍋に戻して、お好み加減で豆乳を足して温かい状態で食べたいなら加熱し、冷たい状態で食べたいなら冷蔵庫へ2時間程度入れます
コツ・ポイント
ミキサーに熱々を入れない為に豆乳を加えて温度を下げます！ジャガイモの大きさによるので牛乳の量は加減して下さい！
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