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あと一品に。ピーマンの甘辛炒め。
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あと一品に。ピーマンの甘辛炒め。-レシピのメイン写真

あと一品に。ピーマンの甘辛炒め。

hokutyan
hokutyan @cook_40153230

かつおぶしが良い役目になってます!

このレシピの生い立ち
実家から沢山ピーマンをもらい、早目に消費したくて。

かつおぶしが良い役目になってます!

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hokutyan
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材料

1人分
  1. ピーマン 3個
  2. かつおぶし 1パック(2.5g)
  3. ①砂糖 小さじ1
  4. ①みりん 小さじ1
  5. ①醤油 小さじ2
  6. 油 適量
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作り方

  1. 1

    ピーマンはヘタとタネを取り、縦半分に切り、横向きで5mmくらいの細切りにする。
    ①を合わせておく。

    • あと一品に。ピーマンの甘辛炒め。作り方1写真
  2. 2

    熱したフライパンに油を入れて、ピーマンが軽くしんなりするまで炒め、合わせた①を入れて水分が無くなる手前まで炒める。

  3. 3

    かつおぶしを入れて、火を止め混ぜ合わせたら出来上がり。

コツ・ポイント

あっという間に出来上がるので特にコツはありません。
ピーマンは食べやすい大きさに切れば良いかと思います。

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hokutyan
hokutyan @cook_40153230
2014/07/16 08:07に公開
13才、11才、7才の男の子の母さんです。どうやったら沢山食べてくれるのかなぁ。。。いろいろな料理・お菓子を勉強していきたい!
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