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長なすとズッキーニの野菜丼
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長なすとズッキーニの野菜丼-レシピのメイン写真

長なすとズッキーニの野菜丼

kinuちゃん
kinuちゃん @cook_40040342

あっさり食べたい時にいかがですか。
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夏野菜で一品手軽などんぶりを作りたかったので生まれたレシピです。

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kinuちゃん
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材料

2〜3人分
  • 長なす 1本
  • ズッキーニ 1本
  • 花鰹 ひとつかみ
  • a砂糖 大さじ1
  • a酒 大さじ1
  • a酢 大さじ1/2
  • aしょうゆ 大さじ1
  • aみりん 大さじ1/2
  • 仕上げ用 炒りごま 白、黒各大さじ1
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作り方

  1. 1

    長なすとズッキーニは2㎝角に切り、オリーブ油でしんなりするまで炒め、花鰹を入れaの調味料で味を整える。炒りごま振り完成。

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kinuちゃん
kinuちゃん @cook_40040342
2014/07/21 08:12に公開
北海道札幌市出身。2児の母。趣味は手芸、編み物、演劇鑑賞、音楽鑑賞、星と山登り。管理栄養士資格有。つくれぽ、レシピを検索等して下さった方々感謝しております。 ブログ;『クッキングの優しい部屋』では日々のことを綴っています。  
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丼 なす ズッキーニ 酒

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