揚げない！英国フィッシュ＆チップス
ミシャコ @cook_40055708
大量の油で揚げるフィッシュ＆チップスを揚げずにヘルシーに頂きます♪
このレシピの生い立ち
フィッシュ＆チップスをヘルシーに食べたく。
揚げない！英国フィッシュ＆チップス
大量の油で揚げるフィッシュ＆チップスを揚げずにヘルシーに頂きます♪
このレシピの生い立ち
フィッシュ＆チップスをヘルシーに食べたく。
作り方
- 1
じゃが芋を1/8等分にカットし、10分程、水につけておく。
- 2
白身魚に片栗粉をつけ、オリーブオイルをフライパンに入れ中火にし、魚両面を揚げ焼く。
- 3
2の魚をお皿に移し、1のじゃが芋の水気を布巾で拭き取り、2のフライパンに入れ蓋をし、蒸焼きにする。
- 4
人参、パパイヤを刻み、マヨネーズと和え、魚に乗せる。
最後に酢を魚に回しかけ、出来上がり♪
コツ・ポイント
魚は両面カリッと揚げ焼く。
じゃが芋は布巾で水気を良く取るのがポイントです。
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