秋刀魚の香草パン粉焼き
じゅん♡な @cook_40074358
旬の秋刀魚をバジルパセリ粉を混ぜた香草焼に♪美味しかったあ～♡♡♡
このレシピの生い立ち
２週間前は高かった秋刀魚も９月に入ると徐々に１００円台になりました。秋刀魚大好きなので早速下ろしたものを買いお試ししました。次は王道の塩焼きです。鯵の下ろしでカレームニエルが美味しかったので秋刀魚でも塩焼き以外のレシピ試作しをして見ました
秋刀魚の香草パン粉焼き
旬の秋刀魚をバジルパセリ粉を混ぜた香草焼に♪美味しかったあ～♡♡♡
このレシピの生い立ち
２週間前は高かった秋刀魚も９月に入ると徐々に１００円台になりました。秋刀魚大好きなので早速下ろしたものを買いお試ししました。次は王道の塩焼きです。鯵の下ろしでカレームニエルが美味しかったので秋刀魚でも塩焼き以外のレシピ試作しをして見ました
アプリでひらく作り方
- 1
開いた秋刀魚を水洗いしてペーパータオルで水気を拭きとり塩こしょうする。
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- 2
パン粉にバジル、パセリをを混ぜて置き１を塗す。あまりしっかり付ける必要はないです。
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- 3
フライパンにオリーブオイルをよく熱して皮目から焼き付けます(薄いのですが焼けますよ(*^_^*)
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- 4
片側に反して焼き付けます。焼いたらペーパータオルで余分な油をふき取り盛り付けます。
- 5
こんな感じです。あるもので盛り付けてくださいね♪
-
- 6
https://cookpad.wasmer.app/recipe/2205395
鯵のカレームニエルレシピです。
コツ・ポイント
カリッとふわふわに焼くためには強火中火強火で仕上げてくださいね♪
つくれぽ
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