ダイエットに♡納豆とキャベツの味噌汁
花畑みい @cook_40166738
食物繊維と栄養たっぷりの味噌汁です。これとごはんで簡単ダイエット食に。
このレシピの生い立ち
スッキリしたい時に考案したレシピです。おなかのお悩みに効果てきめんですよ♡
味噌汁に入れる場合は、納豆を少し煮込んだ方が美味しくなるのでおすすめです。④で油揚げを追加すると更にコクが出ます。
ダイエットに♡納豆とキャベツの味噌汁
食物繊維と栄養たっぷりの味噌汁です。これとごはんで簡単ダイエット食に。
このレシピの生い立ち
スッキリしたい時に考案したレシピです。おなかのお悩みに効果てきめんですよ♡
味噌汁に入れる場合は、納豆を少し煮込んだ方が美味しくなるのでおすすめです。④で油揚げを追加すると更にコクが出ます。
アプリでひらく作り方
- 1
昆布は30分以上水に浸ける。キャベツは一枚葉を剥がし、洗ったあと2センチ幅に切る。ネギは小口切りにする。
- 2
昆布のつけ汁とみりんを鍋に入れて中火にかける。昆布は1センチ程の幅に切ってから鍋に入れる。
- 3
②の鍋が沸騰したら花かつおを入れて、弱めの中火で5分煮る。
- 4
花かつおを菜箸で取り除き、キャベツと納豆を加えて弱めの中火で更に5分煮る。
- 5
火を止めて味噌を溶かし入れ、ネギを加えたら出来上がり。
コツ・ポイント
昆布を30分〜1時間水に浸けることで、よい出汁が出ます(一晩浸けるとプロの味に)。長崎産昆布はすぐに柔らかくなるため、一緒に食べることができます。もし堅い昆布しか手に入らない場合は、④で花かつおと一緒に取り除いて下さい。
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