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超簡単☆バジルソース♪
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超簡単☆バジルソース♪-レシピのメイン写真

超簡単☆バジルソース♪

tantanmami
tantanmami @cook_40080551

作り方は超簡単なバジルソース♪
サラダ、焼き魚、お肉、パスタ☆何にかけても使える万能ソース♪
このレシピの生い立ち
毎年バジルが 収穫できるとこのソース作ります♪

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サラダ、焼き魚、お肉、パスタ☆何にかけても使える万能ソース♪
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サラダ、焼き魚、お肉、パスタ☆何にかけても使える万能ソース♪
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材料

  • バジルの葉 100枚くらい
  • ニンニク 2片
  • 塩 こさじ2
  • オリーブオイル 50+100ml
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作り方

  1. 1

    バジルがたくさん収穫できたのでバジルソース作りました♪

    • 超簡単☆バジルソース♪作り方1写真
  2. 2

    バジルはきれいに洗ってから水気が残らないように拭き取る。

    ニンニクはスライスしておく。

    • 超簡単☆バジルソース♪作り方2写真
  3. 3

    フードプロセッサーに
    バジル、ニンニク、塩、オリーブオイル50mlを入れる。

    • 超簡単☆バジルソース♪作り方3写真
  4. 4

    ペースト状になるまでプロセッサーにかける。

    • 超簡単☆バジルソース♪作り方4写真
  5. 5

    出来上がったバジルソースを保存瓶などに入れ上からオリーブオイル100mlを流し入れる。

    • 超簡単☆バジルソース♪作り方5写真

コツ・ポイント

最後にオリーブオイルで空気を遮断することで冷蔵で1ヶ月ほどもちますし冷凍しておけばもっと日持ちしますよ♪

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tantanmami
tantanmami @cook_40080551
2014/09/07 03:07に公開
お気楽主婦です♪
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このレシピのキーワード

バジルの葉 にんにく

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