さやえんどうと豆腐の味噌汁
サンドイッチ風見鶏 @cook_40274149
さやえんどうのお味噌汁です〇夜食にも体があたたまる一杯です
このレシピの生い立ち
さやえんどうのお味噌汁を食べたくて作りました
アプリでひらく作り方
- 1
さやえんどうのすじをとり、3分程度で茹でてザルにあげます
- 2
水と出汁袋を小鍋に入れて5分程度火にかけて出汁を取ります
- 3
豆腐を3✕3cm程度に切ります
- 4
さやえんどうを5mmに小口切りにします
- 5
2にさやえんどうと豆腐としょうがを入れ、味噌を溶きます
- 6
ひと煮立ちしたらごまを入れます
- 7
汁椀によそったら、お好みでかつお節をかけたら出来上がり
-
コツ・ポイント
しょうがはすりおろして入れても良いと思います
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