苦くない！☆白ゴーヤとツナのサラダ☆

苦くない！☆白ゴーヤとツナのサラダ☆-レシピのメイン写真

苦くない！☆白ゴーヤとツナのサラダ☆

おたべかあさん @cook_40150227

チャンプルーは苦くてダメ！という子供も、これなら食べられます^ ^
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頂き物の白ゴーヤ。生でかじってみたら、あんまり苦くない…。
じゃあ、サラダにしてみよう！

チャンプルーは苦くてダメ！という子供も、これなら食べられます^ ^
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頂き物の白ゴーヤ。生でかじってみたら、あんまり苦くない…。
じゃあ、サラダにしてみよう！

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おたべかあさん @cook_40150227

チャンプルーは苦くてダメ！という子供も、これなら食べられます^ ^
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頂き物の白ゴーヤ。生でかじってみたら、あんまり苦くない…。
じゃあ、サラダにしてみよう！

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頂き物の白ゴーヤ。生でかじってみたら、あんまり苦くない…。
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材料

白ゴーヤ 1本
ツナ缶（80g） 1缶
○マヨネーズ小さじ2
○レモン汁小さじ2
○蜂蜜小さじ1
○粗挽き黒胡椒たっぷり
○塩少々

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作り方

1
白ゴーヤは縦半分に切って、ワタを丁寧に取り除きます。
2

2〜3㍉の薄切りにして、塩小さじ1/2程度（分量外）をまぶしてしばらくおきます。
3
しんなりしたら軽く揉み、熱湯で30秒程サッと茹でます。
ザルにあけ、冷水に取ります。
4
水気を絞り、ボウルに油を切ったツナと共に入れ、○印の調味料と合わせます。
5

器に盛って、更に粗挽き黒胡椒をふって完成！

コツ・ポイント

ゴーヤを揉み過ぎない、茹で過ぎないことです。
黒胡椒はたっぷりが美味しい！

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おたべかあさん @cook_40150227

2014/09/03 10:34に公開

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