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香ばしほうじ茶と栗で和風スコーン
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香ばしほうじ茶と栗で和風スコーン-レシピのメイン写真

香ばしほうじ茶と栗で和風スコーン

こは*
こは* @ko_ha__ko_ha__052658

ホットケーキミックスで、簡単和風スコーンの出来上がり♪
珈琲や紅茶にも、もちろんお茶のお供にも♡
このレシピの生い立ち
ほうじ茶の香りが香ばしくて大好きなのと、栗の甘露煮の賞味期限が迫っていたので、大好きなスコーンに♡

ホットケーキミックスで、簡単和風スコーンの出来上がり♪
珈琲や紅茶にも、もちろんお茶のお供にも♡
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ほうじ茶の香りが香ばしくて大好きなのと、栗の甘露煮の賞味期限が迫っていたので、大好きなスコーンに♡

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香ばしほうじ茶と栗で和風スコーン

こは*
こは* @ko_ha__ko_ha__052658

ホットケーキミックスで、簡単和風スコーンの出来上がり♪
珈琲や紅茶にも、もちろんお茶のお供にも♡
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ほうじ茶の香りが香ばしくて大好きなのと、栗の甘露煮の賞味期限が迫っていたので、大好きなスコーンに♡

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材料

スコーン6コ分
  • ホットケーキミックス 150g(ミックス130g全粒粉20gにしても)
  • バターorマーガリン 30g
  • 砂糖 10g(無しでも)
  • ほうじ茶ティーパック 6g
  • 栗の甘露煮(甘栗や渋皮煮でもOK) 4コ(お好きな量で)
  • 牛乳or水 40cc
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作り方

  1. 1

    材料はこんな感じ。
    粉類は全てボウルに入れて、混ぜておく。
    バターは、混ぜ易いように1cm角切りに。
    栗も小さくカット。

    • 香ばしほうじ茶と栗で和風スコーン作り方1写真
  2. 2

    粉類にバターを投入し、手ですり合わせるように混ぜる。
    ポロポロ状態になったら、牛乳を入れて混ぜ、栗を入れ混ぜまとめる。

    • 香ばしほうじ茶と栗で和風スコーン作り方2写真
  3. 3

    天板にクッキングシートを敷き生地を乗せ、丸く形を整えて6等分にカット。
    生地同士を少し離してくっつきを防ぐ。

    • 香ばしほうじ茶と栗で和風スコーン作り方3写真
  4. 4

    180℃に予熱したオーブンで、20分焼く。
    焼き時間は、調節してね。

    焼けたら、網の上で粗熱をとる。

    • 香ばしほうじ茶と栗で和風スコーン作り方4写真

コツ・ポイント

写真は、ホットケーキミックス130g+全粒粉20g入り。
甘栗を入れる場合、甘みが少ないので砂糖は入れた方がいいです。チョコなどお好みで入れる時はナシで。
バターを冷やす手間を省略。冷蔵庫から出してカットしたらすぐ粉類と混ぜればok。

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こは*
こは* @ko_ha__ko_ha__052658
2014/09/08 00:55に公開
スロー気味ですが、つくれぽのお返事はしていますので気長にお待ち頂けると嬉しいです*ˊᵕˋ*◡̈⃝︎⋆︎*つくれぽを送るとこまで到達できず、見て作るだけの多忙な日々を過ごしています( ・-・̥ )こんな感じてすが、どうぞよろしくお願いいたします(⁎ᴗ͈ˬᴗ͈⁎)..*゜
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このレシピのキーワード

スコーン ほうじ茶 生栗 バター 牛乳 ホットケーキミックス 甘栗

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