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グレープフルーツジャム
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グレープフルーツジャム-レシピのメイン写真

グレープフルーツジャム

あきの料理教室
あきの料理教室 @cook_40074897

綺麗なオレンジ色で大人な味に仕上がります!
このレシピの生い立ち
グレープフルーツが安かったので。

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このレシピの生い立ち
グレープフルーツが安かったので。

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綺麗なオレンジ色で大人な味に仕上がります!
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材料

150mlの瓶 3つ位
  • ピンクグレープフルーツ 2個
  • パルスイート 大さじ3〜5位
  • レモン汁 小さじ1
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作り方

  1. 1

    グレープフルーツを剥く。形はバラバラで構わない。汁が出たら一緒に取っておく。

    • グレープフルーツジャム作り方1写真
  2. 2

    パルスイートをかけて軽く混ぜ 30分程放置。

    • グレープフルーツジャム作り方2写真
  3. 3

    軽く水分が出てきたら鍋へ。

    • グレープフルーツジャム作り方3写真
  4. 4

    強過ぎず弱過ぎずの火加減で煮込んでいく。

    • グレープフルーツジャム作り方4写真
  5. 5

    途中 アクが出るので必ず取る。

    • グレープフルーツジャム作り方5写真
  6. 6

    20分程煮込んでこんな感じ。

    • グレープフルーツジャム作り方6写真
  7. 7

    いい具合になったら出来上がり。

    • グレープフルーツジャム作り方7写真
  8. 8

    煮沸消毒済みの瓶に入れて 美味しく召し上がれ!

    • グレープフルーツジャム作り方8写真

コツ・ポイント

グレープフルーツなので 独特のあの苦味が多少は残ります。
焦がさないようによく煮込んで下さい!

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あきの料理教室
あきの料理教室 @cook_40074897
2014/07/16 05:25に公開
簡単手抜き料理が好き(*´꒳`*)
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ジャム グレープフルーツ

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