☆簡単！えびの濃厚トマトソースパスタ☆
NICO_SACH @cook_40115336
えびの旨みがトマトソースに溶け出し、とても濃厚でお店の味っぽい出来上がりです！見た目も華やか（≧∇≦）
このレシピの生い立ち
お刺身用のえびとロマネスコを購入したので、簡単で美味しい食べ方を考えてみました！
☆簡単！えびの濃厚トマトソースパスタ☆
えびの旨みがトマトソースに溶け出し、とても濃厚でお店の味っぽい出来上がりです！見た目も華やか（≧∇≦）
このレシピの生い立ち
お刺身用のえびとロマネスコを購入したので、簡単で美味しい食べ方を考えてみました！
アプリでひらく作り方
- 1
えびはさっと洗い、背わたをとる。殻は付いたままでOK、長いヒゲはカットする。
- 2
ロマネスコは小房に切り分ける。にんにくはみじん切り。
- 3
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ火にかける。
- 4
香りが出てきたら、えびを投入。中火で殻を焼きつけるように火をとおす。
- 5
さらにトマト缶投入。クレイジーソルトを強めに振り、15分くらい弱めの中火でグツグツ煮込む。
- 6
別の鍋でパスタを茹でる。ラスト3分でロマネスコを一緒に茹でる。
- 7
パスタが茹で上がったらフライパンの中で軽く混ぜて出来上がり！
コツ・ポイント
殻が付いたまま最後まで仕上げるので、殻を剥く手間がかかりません！ロマネスコはブロッコリーで代用しても良いですね。
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