節約!簡単!やわらか豚こま豚カツ
❤Macksマロン❤ @cook_40108025
豚肉の切り落としメガ盛りを買ったので、豚カツにしてみました❤
やわらかくて激ウマ!!二種類の味の変化を楽しんで下さい❤
このレシピの生い立ち
100均で、ステキな器を見つけたのと、安い切り落とし肉を購入したので考えました(*^^*)
節約!簡単!やわらか豚こま豚カツ
豚肉の切り落としメガ盛りを買ったので、豚カツにしてみました❤
やわらかくて激ウマ!!二種類の味の変化を楽しんで下さい❤
このレシピの生い立ち
100均で、ステキな器を見つけたのと、安い切り落とし肉を購入したので考えました(*^^*)
作り方
- 1
切り落とし肉をジプロックに入れ、塩コショウ、小麦粉、とき卵も合わせて、もみもみしたら10～15分浸けます。
- 2
袋の中で、ある程度、薄く形を整えたらバットに入れたパン粉をまんべんなく付けて下さい。(ここでも形を整えて…)
- 3
180℃に熱した油に入れ両面こんがり揚げたら食べやすい大きさに切って盛り付けて下さい。
- 4
たれは、大根おろしとぽん酢、中濃ソースに、すりごまを入れ食べます。
- 5
もう一つのたれは野菜用のドレッシングです(^^)
コツ・ポイント
ジプロックの中でパン粉以外の全部を入れ、よく揉みこんで下さい。
卵のタンパク質は、安い肉でもやわらかくなります(^-^)
100均でゴマすり器と網を見つけ、お店風に仕上げてみました。
安いのに見た目もステキでしょっ(^w^)
料理が好きでH28年4月16日から始めました(*´ω｀*)そしてついに10月6日豚の生姜焼きが話題いりに入りましたヽ(*´▽)ノ♪その約一週間後の10月12日ニンジンの箸休めが、な、な、なんとCOOKPADNEWSで取り上げられたのですヽ(*´▽)ノ♪皆様やCOOKPAD様に感謝感謝です(*≧∀≦*)お酒が大好きで基本、味は濃いめかな…(^^;酒の肴が多いです(o≧▽゜)o
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