Ｂ級おつまみ☆オコゲチャップライス
Arze @cook_40073452
冷蔵庫の残り物を使ってカリカリのおつまみ。意外にもビールに合います。飲んだ後の〆にもOK。
このレシピの生い立ち
ビールのおつまみを作ろうとして冷蔵庫を見たら大したものがなかったので、適当に作ってみました。
Ｂ級おつまみ☆オコゲチャップライス
冷蔵庫の残り物を使ってカリカリのおつまみ。意外にもビールに合います。飲んだ後の〆にもOK。
このレシピの生い立ち
ビールのおつまみを作ろうとして冷蔵庫を見たら大したものがなかったので、適当に作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉を細かく切り、玉ねぎはみじん切りにする
- 2
フライパンにサラダ油を熱し、１を炒める。鶏肉にあらかた火が通ったら冷やご飯を加え、軽く塩・コショウをしてさらに炒める
- 3
ご飯がほぐれたらケチャップとウスターソースを加え、よく混ぜ合わせる。
- 4
全体に火が通ったらドーナツ状にまとめる。真ん中は穴にせず、ご飯を薄くするようにし、そこにシュレッドチーズを乗せる
- 5
フライパンに蓋をし、弱火でそのまま加熱する。チーズが溶け、ご飯の底がカリカリのおこげ状になれば出来上がり
コツ・ポイント
調味料の分量は例によって目分量です。お好みで調節してください。
鶏肉でなくても豚でもベーコンでもハムでもOK。人参やピーマンを加えてもいいです。残り物で手早く作っちゃって下さい。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20131654
