簡単☆ガリバタチキン焼きそば

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四谷のしゅうまい
四谷のしゅうまい @cook_40063640

簡単、美味しい、失敗なし！
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冷蔵庫にあるもので作ってみました。妻絶賛！

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材料

2人分
  1. 焼きそば 2玉
  2. 鶏もも肉 1枚
  3. ちんげん菜 1束
  4. ニンニク 1かけ
  5. バター 15g
  6. 醤油 大さじ1
  7. 鷹の爪(輪切り) お好みで

作り方

  1. 1

    鶏もも肉はちいさめのひとくち、ちんげん菜は一口大、ニンニクは薄切りにする。

  2. 2

    フライパンにバターを入れ、ニンニクを香りが出るまで弱火でじっくり炒め、鷹の爪を投入。

  3. 3

    鶏肉、ちんげん菜茎の部分、ちんげん菜葉の部分の順に炒める。

  4. 4

    焼きそばをほぐしながら投入。水40ccを入れて、蓋をして3分中火で蒸し焼きにする。

  5. 5

    醤油大さじ1を鍋肌に回し入れ、良く混ぜる。

  6. 6

    麺に焼き目をつけたら出来上がり♪

コツ・ポイント

醤油は鍋はだに回して、焦げるぐらいでＯＫ！
これで香ばしくて美味しい焼きそばになりますよ♪

チンゲン菜がなければ、小松菜でも美味しいです。

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四谷のしゅうまい
四谷のしゅうまい @cook_40063640
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