トマトソースのベース

NYQUEEN
NYQUEEN @cook_40119217

シンプルで何にでも使えるようにあえて味付けなし!!使う時に小分けに好きな味付けして下さい。
このレシピの生い立ち
ソースの味を決めてしまうと使い勝手が悪いので何にでも使い回しができるトマトソースが欲しかったので。

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材料

  1. トマト 1、4kg
  2. タマネギ 320g
  3. ニンニク 2カケ

作り方

  1. 1

    トマト、タマネギ、ニンニクはザックリ切って鍋に入れて火にかける。

  2. 2

    野菜に火が通ったらハンドミキサーにかけて中火で自分の好みの濃さまで煮詰める。

  3. 3

    30分程煮詰めましたこんな感じで出来上がり。

コツ・ポイント

コツもなにも、とにかくシンプル。煮詰めるだけ。

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レシピ作者

NYQUEEN
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