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牛すじ炒め☆ねぎポン酢かけ
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牛すじ炒め☆ねぎポン酢かけ-レシピのメイン写真

牛すじ炒め☆ねぎポン酢かけ

てるちゃんち♪
てるちゃんち♪ @cook_40108690

長時間煮込まなくても短時間で・・・♪
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味噌煮とかカレーなど煮込み料理もいいけど、もっとお手軽メニューがないかと…♪

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材料

３人分
  1. 牛すじ肉 ３００ｇ
  2. しょうがのすりおろし 大２
  3. 湯 ５００cc
  4. 油(炒め用) 大１
  5. 塩コショウ 適宜
  6. ポン酢 大２
  7. ねぎ(みじん切り) 適宜
  8. 七味唐辛子(お好みで) 適宜
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作り方

  1. 1

    圧力鍋に湯を沸かして牛すじ、しょうがを入れ、蓋をして強火にかける。

    • 牛すじ炒め☆ねぎポン酢かけ作り方1写真
  2. 2

    圧力がかかったら弱火にして5分。その後圧が抜けるまで自然放置。

  3. 3

    食べやすい大きさに切る。

    • 牛すじ炒め☆ねぎポン酢かけ作り方3写真
  4. 4

    フライパンに油を引いて、炒める。

    • 牛すじ炒め☆ねぎポン酢かけ作り方4写真
  5. 5

    塩コショウを振りかけて、皿に盛りつける。ポン酢をかけて、ねぎを散らして出来上がり♪お好みで七味唐辛子〜♪

コツ・ポイント

臭みとるのに、ネギやしょうがを入れて…♪

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てるちゃんち♪
てるちゃんち♪ @cook_40108690
2014/09/08 14:50に公開

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