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簡単、時短きんぴられんこん
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簡単、時短きんぴられんこん-レシピのメイン写真

簡単、時短きんぴられんこん

舞依ちゅん
舞依ちゅん @cook_40053144

ピーラを使うから簡単~時短~
このレシピの生い立ち
時短きんぴらを作りたくて

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材料

4人分
  • 蓮根(小さめ) 150g
  • 人参 8cm
  • 油 大さじ1
  • 砂糖 大さじ2
  • ハチミツ 大さじ1
  • 醤油 大さじ3
  • めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1
  • ごま油 小さじ1
  • すりごま 大さじ2
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作り方

  1. 1

    蓮根を縦に半分に切って縦のままピーラまたはスライサーで切ってわけ水に告げる
    人参も同じようにする

  2. 2

    フライパンに油を熱しって蓮根、人参を入れてしんなりするまで炒め
    砂糖、ハチミツ、醤油、めんつゆを入れて一気に炒める

  3. 3

    すりごま半量を加えさっと炒めて
    盛り付けた後残りのすりごまをかける

コツ・ポイント

焦げないようにする

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舞依ちゅん
舞依ちゅん @cook_40053144
2018/01/04 13:12に公開
3児の母です。 上の子がまだ小さい頃はよく創作料理を作り成功、失敗を繰り返してました時間に追われ手軽に出来てしまう物ばかりでしたが、やっと子供たちも自分の事が出来るようになり手が離れかけ、少し自分の時間が持てるようになり料理を考える時間ができましたぁ~我が家大食いなので分量は各家庭で調整してもらえたらと思います(笑)
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