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キノコのマリネ
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キノコのマリネ-レシピのメイン写真

キノコのマリネ

kyarocyan
kyarocyan @cook_40111186

チーズトーストにかけても良し、ステーキと一緒に食べても良し!!サラダに混ぜても良し!!
このレシピの生い立ち
イタリアンの前菜ででてくるキノコが食べた〜い( ´ ▽ ` )♬

チーズトーストにかけても良し、ステーキと一緒に食べても良し!!サラダに混ぜても良し!!
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kyarocyan
kyarocyan @cook_40111186

チーズトーストにかけても良し、ステーキと一緒に食べても良し!!サラダに混ぜても良し!!
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イタリアンの前菜ででてくるキノコが食べた〜い( ´ ▽ ` )♬

チーズトーストにかけても良し、ステーキと一緒に食べても良し!!サラダに混ぜても良し!!
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材料

2人分
  • キノコ (お好みのもの) 300gほど
  • ニンニク(みじんぎり) 一欠片
  • オリーブオイル 大さじ2
  • ○バルサミコ酢 大さじ4
  • ○醤油 大さじ2
  • ○砂糖 小さじ2
  • ○塩 小さじ1/2
  • ○味の素 少々
  • ○乾燥バジル 少々
  • ○胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    ニンニクをみじん切りにしオリーブオイルで火にかける。
    (写真では輪切りのニンニクにしてます。)

    • キノコのマリネ作り方1写真
  2. 2

    香りが出てきたらキノコを加える。
    塩コショウで味を整える。

    • キノコのマリネ作り方2写真
  3. 3

    ○の調味料を合わせておく。
    キノコがしなってきたら○の合わせ調味料を入れる。

  4. 4

    粗熱をとり冷蔵庫で冷やす

    • キノコのマリネ作り方4写真

コツ・ポイント

ニンニクチップを加えて冷蔵庫へ入れておくととっても美味しかったです。

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kyarocyan
kyarocyan @cook_40111186
2014/09/08 11:52に公開
食べることが大好き。食べてほしい人が現れる前に頑張って腕を磨きます☆好きな食べ物はパスタ、ピザ!三食パスタでも良い!魚が苦手
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このレシピのキーワード

マリネ キノコ にんにく

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