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ゴーヤ 蟹カマ 胡桃のポン酢和え
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ゴーヤ 蟹カマ 胡桃のポン酢和え-レシピのメイン写真

ゴーヤ 蟹カマ 胡桃のポン酢和え

ピンキーももこ
ピンキーももこ @cook_40044788

ゴーヤの苦みと蟹カマの旨味と胡桃の食感が美味しい一品出来ました。
このレシピの生い立ち
我が家のゴーヤがなったので。。。

ゴーヤの苦みと蟹カマの旨味と胡桃の食感が美味しい一品出来ました。
このレシピの生い立ち
我が家のゴーヤがなったので。。。

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ゴーヤ 蟹カマ 胡桃のポン酢和え

ピンキーももこ
ピンキーももこ @cook_40044788

ゴーヤの苦みと蟹カマの旨味と胡桃の食感が美味しい一品出来ました。
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我が家のゴーヤがなったので。。。

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材料

  • ゴーヤ 中1本
  • 蟹カマ 5本〜
  • 素焼きの胡桃 30g
  • ポン酢 大匙 1〜
  • 酢 小匙 1
  • 胡麻油 小匙 1/2〜
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作り方

  1. 1

    ゴーヤは縦に半分に切り 中のわたの部分をスプーンでこそげ取り 薄く切り 塩少々入れた湯で2分程茹でザルにあげておく。

  2. 2

    素焼きの胡桃は大雑把に砕いておく。蟹カマも割いておく。全てボールに入れ軽く混ぜ 器に盛って はい召し上がれ。

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ピンキーももこ
ピンキーももこ @cook_40044788
2014/09/08 11:51に公開
今まで調味料を 鍋一回し~ さて御味見を~!なんて作っていた料理 色々な事が起こる今日この頃 しっかり娘達に伝えておかなければと計量カップと計量スプーンを使い最強レシピを作っている私です♬ 
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