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鯛あら煮：すき焼き割り下+生姜
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鯛あら煮：すき焼き割り下+生姜-レシピのメイン写真

鯛あら煮：すき焼き割り下+生姜

パオピヨ。
パオピヨ。 @cook_40151246

圧力鍋を使い+5分でふんわりでも良いし
このレシピの生い立ち
生姜(←よく忘れる)、ちょっとしたひと手間をメモしました。

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生姜(←よく忘れる)、ちょっとしたひと手間をメモしました。

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鯛あら煮：すき焼き割り下+生姜

パオピヨ。
パオピヨ。 @cook_40151246

圧力鍋を使い+5分でふんわりでも良いし
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生姜(←よく忘れる)、ちょっとしたひと手間をメモしました。

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材料

  • 鯛あら 1匹
  • 生姜 １かけ
  • ごぼう(あれば) 1本
  • にんじん(あれば) 1本
  • A:うすくち醤油 カップ1/2
  • A:みりん カップ1/4
  • A:酒 カップ1/4
  • A:こんぶだし カップ1/2
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作り方

  1. 1

    鯛あらを下準備する
    https://cookpad.wasmer.app/recipe/2716800

    • 鯛あら煮：すき焼き割り下+生姜作り方1写真
  2. 2

    A:調味料で煮る
    (圧力鍋5分→ふんわり出来上がり)
    https://cookpad.wasmer.app/recipe/2716732

コツ・ポイント

・鯛を下準備すること
・圧力鍋を使う場合は煮崩れないように5分程度にする

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パオピヨ。
パオピヨ。 @cook_40151246
2014/07/19 11:31に公開
ゴハン作りは犬ご飯と共に。。
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このレシピのキーワード

すきやき ごぼう にんじん 酒 しょうが

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