ピリリ!コショウたっぷりサツマイモサラダ

みちきち0504
みちきち0504 @cook_40099841

コショウを効かせて、おかずサラダに!
サツマイモと玉ねぎだけの簡単レシピ☆ミ
このレシピの生い立ち
サツマイモ好きだけど、主人にはおかずになりにくい…と言われて。。
塩こしょうしっかり効いてると、おかずになりますよ(*´∀`)♪

ピリリ!コショウたっぷりサツマイモサラダ

コショウを効かせて、おかずサラダに!
サツマイモと玉ねぎだけの簡単レシピ☆ミ
このレシピの生い立ち
サツマイモ好きだけど、主人にはおかずになりにくい…と言われて。。
塩こしょうしっかり効いてると、おかずになりますよ(*´∀`)♪

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材料

  1. サツマイモ 1本
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. マヨネーズ 大さじ5
  4. 塩こしょう 適量
  5. 粗びきコショウ 適量

作り方

  1. 1

    サツマイモを1cmのいちょう切りにして、5分ほど水にさらしましょう。

  2. 2

    その間に玉ねぎをみじん切り。
    切れたらお湯にさらし、辛みを減らします。

  3. 3

    サツマイモを水から出し、お皿に並べる。
    ラップをし、600w5分チン!!

  4. 4

    粗熱がとれたら玉ねぎと合わせ、全体に塩こしょう。
    しっかりかけた方が美味しいです(*^^*)

  5. 5

    マヨネーズを全体にからめ、最後に粗びきコショウをかけて完成!!

コツ・ポイント

※塩こしょうをしっかりした方が、味がしまって美味しいです! ※マヨネーズをからめたら、少し冷蔵庫で冷やすと全体が馴染みます!!

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料理上手の母に食べてもらい、日々修行中です(*^^*)
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