＊Wチーズクリームの洋風もなか＊*
リコッタとクリチのWチーズクリームにジャムやナッツ・チョコ…それからそれから〰
何でも好きなものをトッピングしちゃお！
このレシピの生い立ち
大量生産お菓子？！…と悩んでいる最中、別の料理で使おうと思っていた最中の皮を発見！(笑)
以前知人から皮と餡が別々になっている最中を戴き、触感の良さと餡のフレッシュさに感動したのを思い出し…
冷蔵庫にあった食材でお好み最中を作りました♡
＊Wチーズクリームの洋風もなか＊*
リコッタとクリチのWチーズクリームにジャムやナッツ・チョコ…それからそれから〰
何でも好きなものをトッピングしちゃお！
このレシピの生い立ち
大量生産お菓子？！…と悩んでいる最中、別の料理で使おうと思っていた最中の皮を発見！(笑)
以前知人から皮と餡が別々になっている最中を戴き、触感の良さと餡のフレッシュさに感動したのを思い出し…
冷蔵庫にあった食材でお好み最中を作りました♡
作り方
- 1
【ベリージャム】
大きめの耐熱容器に冷凍ベリーと砂糖を入れ、600wのレンジで2～3分チンッ☆
（途中で一度混ぜてね） -
- 2
少しゆるいかな？程度で取り出します。
塩レモンを加えて混ぜ合わせ、冷まします。 -
- 3
クリームチーズを常温に置いて柔らかくし、砂糖を加えてクリーム状になるまですり混ぜます。
-
- 4
③のボウルにリコッタチーズを加えて更に混ぜ、クリーム状になったら完成✿
-
- 5
ジャム・チーズクリーム・胡桃をそれぞれ器に盛り付け。
-
- 6
最中の皮は富沢商店で購入。デパートや製菓材料店で手に入ると思います。
直径3㎝位のものを使用しています✿ -
- 7
最中の皮にチーズクリームをのせて…
-
- 8
ジャムやナッツ・チョコなどなど…
好きなものをトッピング！ -
- 9
✿ open ✿
こんな感じに仕上がりました♡ -
- 10
✿ close ✿
ちょっとマカロンっぽくないですか？笑 -
- 11
●チーズクリーム
●ジャム
●胡桃 -
- 12
●チーズクリーム
●胡桃
●チョコチップ -
- 13
⑬ver.にフタを被せてみました(笑)
-
- 14
塩レモンやラムレーズンをのせても美味しいと思います♡
アフタヌーンティーやワインのお供に如何ですか？ -
- 15
＊＊＊＊＊＊＊＊＊
プレゼントや持ち寄りパーティーにも♡
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- 16
瓶ごと籠に入れて…
透明の袋で包んだらラッピング完了！
＊＊＊＊＊＊＊＊＊
チーズクリームとジャムは冷蔵庫保管で♬ -
コツ・ポイント
①＊途中で一度混ぜ合わせた時にジャムの固さをチェック。加熱時間は調節して下さいね。
②＊ジャムは冷めると固まってきますので、少しゆるめの状態でレンジから出して下さい。
水切りヨーグルトを使用する場合、甘さはお好みで調節して下さいね♡
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