バター、卵、牛乳、クリームチーズは冷蔵庫から出しておく。
小麦粉とベーキングパウダーは一緒にふるっておく。

【クリーム】
冷凍ブルーベリーと砂糖を耐熱容器に入れ、ラップをふわっとかけて500wで2分加熱する。

ブルーベリーの粗熱が取れたら、室温に戻しておいたクリームチーズと合わせてよく混ぜる。

【マフィン】
ボールに柔らかくしたバターを入れ、砂糖を3回位に分けて加える。
加える度に、ホイッパーでよく混ぜる。

卵を2回位に分けて加え、加える度にホイッパーでよく混ぜる。

小麦粉半分、牛乳半分を加えて練らないようにさっくり混ぜ、さらに残りも加えて粉っぽさがなくなるまで切るように混ぜる。

マフィンカップの底に生地をティースプーンで生地を入れ、1㎝厚さになるように平らにのばす。

チーズクリームをその上にのせ、さらにクリームが隠れるように残りの生地を入れる。
冷凍ブルーベリーをトッピングする。

180℃に熱したオーブンで30分焼く。