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甘辛い揚げ餅 -レシピのメイン写真

甘辛い揚げ餅 

優々ちゃん
優々ちゃん @cook_40128380

我が家のお餅の食べ方をご紹介です。
2018/1/16人気検索トップ10入り感謝♪
2018/2/2人気検索1位感謝!
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピです。お正月に食べていた懐かしい味です。

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材料

2人分
  1. お餅 3個
  2. 砂糖 大さじ1/2
  3. しょうゆ 大さじ1
  4. みりん 大さじ1/2
  5. サラダ油 大さじ2~3
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作り方

  1. 1

    お餅を小さく角切りにする。

  2. 2

    砂糖、しょうゆ、みりんを混ぜておく。

  3. 3

    フライパンにサラダ油をひき、お餅全体がふっくらするまで揚げ焼きにする。

    • 甘辛い揚げ餅 作り方3写真
  4. 4

    お餅が膨らんできたら2の合わせ調味料を入れる。油跳ねに注意。

  5. 5

    合わせ調味料がお餅全体に絡んだら完成。

コツ・ポイント

揚げ焼きにしているので、油は少なめでも大丈夫ですが、お餅の大きさにもよるので油の量は調節してください。調味料を加える際には油跳ねに注意してください。

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優々ちゃん
優々ちゃん @cook_40128380
2018/01/08 05:27に公開

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