豆腐とアボカドのアジア風丼

Name: 豆腐とアボカドのアジア風丼
Yield: １人前
Cuisine: 日本語
Ingredients: アボカド 40ｇ; 納豆 35ｇ; 濃い口醤油 小さじ1/2; 木綿豆腐 100ｇ; 人参 20ｇ; セロリー 20ｇ; カイワレ大根 15ｇ; ☆ナンプラー 小さじ１; ☆レモン 小さじ1/2; ☆ごま油 小さじ1/2; 押し麦入ごはん 180ｇ; 大豆水煮 50ｇ

ダイエットプラス @cook_40063035

栄養満点、ヘルシー丼です。
このレシピの生い立ち
管理栄養士が考案したダイエットレシピの1品です。一皿で栄養満点でヘルシーな丼を考えました。

豆腐とアボカドのアジア風丼

ダイエットプラス @cook_40063035

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材料

１人前

アボカド 40ｇ
納豆 35ｇ
濃い口醤油小さじ1/2
木綿豆腐 100ｇ
人参 20ｇ
セロリー 20ｇ
カイワレ大根 15ｇ
☆ナンプラー小さじ１
☆レモン小さじ1/2
☆ごま油小さじ1/2
押し麦入ごはん 180ｇ
大豆水煮 50ｇ

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作り方

1

人参、セロリー、カイワレ大根を千切りにして、☆で和えてしばらくおく。(その方が味が馴染みます)
2

納豆に、小さめに切ったアボカドと醤油を入れ、よく混ぜておく。
3

ご飯に大豆を混ぜておく。ご飯の上に、1の野菜、豆腐、2を乗せ出来上がり。

コツ・ポイント

アボカドは食べごろを見間違うと美味しさ半減なので、注意します。

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つくれぽ

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ダイエットプラス @cook_40063035

2014/09/04 13:23に公開

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