パン耳をフライパンで炒める

水分が半分くらい飛んだらオリーブ油かバターorマーガリンを入れてさらに炒める

水分が完全に飛んだら砂糖を入れて炒める

砂糖がパラパラになったら水を入れて砂糖だけを溶かしたらパン耳に絡めて水分が飛んだらできあがり