パリパリあんかけソース焼きそば
野菜ソムリエリサ @cook_40210088
パリッと焼いた焼きそばに、ソース味のあんをかけて。いつもの味だけど何か違う♪
このレシピの生い立ち
いつものソース焼きそばをアレンジし、気分を変えてみました♪
パリパリあんかけソース焼きそば
パリッと焼いた焼きそばに、ソース味のあんをかけて。いつもの味だけど何か違う♪
このレシピの生い立ち
いつものソース焼きそばをアレンジし、気分を変えてみました♪
作り方
- 1
あんを作ります。サラダ油でひき肉を炒め、パラパラになってきたら☆も加えます。
- 2
しんなりしてきたら★を加えて少し煮ます。水溶き片栗粉でとろみをつけ、香り付けにゴマ油を回し入れます。
- 3
別のフライパンにサラダ油と焼きそばの麺を入れます。フライパンに麺を広げ、ヘラで押さえながら、パリッと焼きます。
- 4
蓋などを使ってひっくり返し(火傷注意)、裏面も同様に焼きます。４等分に切り分け、お皿に盛り付けます。
- 5
４に２のあんをかけ、コショウを振って完成です。
コツ・ポイント
調味料の分量はお好みに合わせて調節して下さい。
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