皮が破れませんこのレシピの生い立ちいろいろ試し、皮が破れない調理方法を見つけました
サバは沸騰したお湯に酢を加えて鍋に1分ほど入れてからザルにあげます
たっぷりなお湯に生姜、酒、醤油、砂糖、みりんを入れサバを煮詰め、サバを皿に取り出します
煮詰めた汁に味噌を加えて再び煮詰めサバにかけます
コピーしました!
その他のレシピ