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大根煮

junnnnn25
junnnnn25 @cook_40281880

大根煮
このレシピの生い立ち
おいしくて簡単な大根煮を食べたい

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材料

  1. 大根 小1本
  2. 油揚げ 2枚
  3. だし 9カップ
  4. 砂糖 大さじ5
  5. 醤油 大さじ5

作り方

  1. 1

    鍋に材料をいれて20分ほど煮る。大根が透明になってきたら醤油、砂糖の半分をいれる

  2. 2

    残りの醤油、砂糖をいれてさらに20分煮る

  3. 3

    粗熱をとり味をしみこませる

コツ・ポイント

大根は煮くずれしないのできつい日で煮たほうがいい。冷蔵庫で1晩おいてもおいしい。

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