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うちのチキンカツ
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うちのチキンカツ-レシピのメイン写真

うちのチキンカツ

りいちとふう
りいちとふう @cook_40173948

作り方は単純だけど、安い!簡単!ボリューミー♩
多めに揚げて翌日はチキンかつ丼にするのがうちの定番です*\(^o^)/*
このレシピの生い立ち
大家族の中育ったので、短時間でボリュームのある揚げ物はよく食卓に上ってました。

作り方は単純だけど、安い!簡単!ボリューミー♩
多めに揚げて翌日はチキンかつ丼にするのがうちの定番です*\(^o^)/*
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大家族の中育ったので、短時間でボリュームのある揚げ物はよく食卓に上ってました。

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りいちとふう
りいちとふう @cook_40173948

作り方は単純だけど、安い!簡単!ボリューミー♩
多めに揚げて翌日はチキンかつ丼にするのがうちの定番です*\(^o^)/*
このレシピの生い立ち
大家族の中育ったので、短時間でボリュームのある揚げ物はよく食卓に上ってました。

作り方は単純だけど、安い!簡単!ボリューミー♩
多めに揚げて翌日はチキンかつ丼にするのがうちの定番です*\(^o^)/*
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材料

  1. 鶏むね肉 2枚
  2. 塩コショウ 少々
  3. 薄力粉 適量
  4. 卵 2個
  5. パン粉 適量
  6. 揚げ油(サラダ油) 適量
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作り方

  1. 1

    鶏肉はさっと洗って皮は剥いでおく。
    1〜1.5cm幅で削ぎ切りしていく。

    • うちのチキンカツ作り方1写真
  2. 2

    全体に軽く塩コショウする。

    • うちのチキンカツ作り方2写真
  3. 3

    薄力粉を薄くまぶし、卵、パン粉(この日はパン粉切らしてて、砕いたお麩で代用)をつけ、サラダ油で揚げる。

    • うちのチキンカツ作り方3写真
  4. 4

    いい色に揚がったら出来上がり〜♩
    少し置いておくと中にしっかり熱が通ります。

コツ・ポイント

味はあまり付いてないので、うちではソースやらケチャップやらで、好き好きに食べてます。

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りいちとふう
りいちとふう @cook_40173948
2014/09/03 12:17に公開
味付けに自信はないけど、食べることと料理することは大好き!実母や義母の美味しい料理が作れるよう勉強中です。
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