作り方
- 1
他の料理に使用した鳥モモ肉の皮を外しておいたものを、沸騰した鍋で5分茹でる
- 2
とり皮を洗ってから千切りする
- 3
京ネギの緑の捨てる部分をみじん切りする
- 4
ボールにポン酢、ごま油をいれ、とり皮とネギを混ぜ合わせ、スダチを絞る
-
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20132725
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