海老豆腐もやしナンプラーでスープ

Name: 海老 豆腐 もやし ナンプラーで スープ
Yield: 3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 剥き海老 150g; 豚薄切り肉 100g; 豆腐 200g; もやし 1袋; 椎茸 2個; 玉ねぎ 1個; えのき 1袋; あれば、ピーマン 2個; 水 6カップ(1.2L); ウェイパー 20g; ナンプラー 大2; 胡椒 少々

331ミミイ @331_mimii_

フォー風味の、海老、豆腐、もやし等の、
簡単、野菜スープです(^-^).*＊
ナンプラーで、本格的な味に！
このレシピの生い立ち
海老を、使い忘れたので、あるもので、海老に合う野菜スープにしました(^_^)

ナンプラーで、さっぱりなのに、濃厚です！

海老豆腐もやしナンプラーでスープ

331ミミイ @331_mimii_

ナンプラーで、さっぱりなのに、濃厚です！

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材料

3人分

剥き海老 150g
豚薄切り肉 100g
豆腐 200g
もやし 1袋
椎茸 2個
玉ねぎ 1個
えのき 1袋
あれば、ピーマン 2個
スープ
水 6カップ(1.2L)
ウェイパー 20g
ナンプラー大2
胡椒少々

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作り方

1
玉ねぎ、椎茸、ピーマンは、薄切りにする。
えのきは、石突きを切り落とす。
2

鍋に、スープの材料を入れて、火にかけ、
沸騰したら、具材を入れて、沸騰させる。
3

豆腐は、一口大に切って入れて下さい。
4

弱火にし、15～20分煮る。

コツ・ポイント

お好みで、ごま、レモンを絞ると、美味しいです(^-^)

もやしが、しゃっきりが好きな方は、煮る時間を減らして下さい。

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331ミミイ @331_mimii_

2014/09/03 12:20に公開

キッチンを見て頂きありがとうございます❀*ﾟレポを書いて下さっている皆様、つくレポのお返事遅くて、大変申し訳ありません！(;＞_＜;)ミスでコメント無しで掲載してしまった方、同じコメントでのお返事、大変申し訳ないです！でも、コメントはしっかり読ませて頂いてます！励みになります。ありがとうございます❁

このレシピのキーワード

スープえのきもやししいたけピーマン剥きエビ豚薄切り肉玉ねぎ豆腐

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