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サッパリ梅パスタ〜和風☆
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サッパリ梅パスタ〜和風☆-レシピのメイン写真

サッパリ梅パスタ〜和風☆

MOCHAMOCHA
MOCHAMOCHA @cook_40143545

大好きなブロッコリーと梅のサッパリしたパスタが食べたくて♫
このレシピの生い立ち
夏の暑い時に、サッパリした梅パスタが食べたくなりました。でも、具を何にしようか迷った時、大好きなブロッコリーと冷蔵庫に有った豚肉を使いました!

大好きなブロッコリーと梅のサッパリしたパスタが食べたくて♫
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夏の暑い時に、サッパリした梅パスタが食べたくなりました。でも、具を何にしようか迷った時、大好きなブロッコリーと冷蔵庫に有った豚肉を使いました!

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大好きなブロッコリーと梅のサッパリしたパスタが食べたくて♫
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夏の暑い時に、サッパリした梅パスタが食べたくなりました。でも、具を何にしようか迷った時、大好きなブロッコリーと冷蔵庫に有った豚肉を使いました!

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材料

2人分
  • パスタ 220g
  • 薄切り豚肉 100g〜150g
  • ブロッコリー 一株
  • コンソメ 小さじ1
  • 梅干し 小ぶり6個
  • 濃縮めんつゆ 大さじ2
  • 鰹節 ふたつまみ
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーは食べやすいサイズに切って、固めに茹でる。

  2. 2

    パスタも固めに茹でる。

  3. 3

    パスタを茹でているあいだに、梅干しの種を取り包丁でつぶし、それを麺つゆと鰹節と混ぜておく。

  4. 4

    フライパンで豚肉を炒め、火が通ったらブロッコリーを加え、コンソメを絡める。

  5. 5

    4に茹で上がったパスタをフライパンにそのまま加える。

  6. 6

    3をパスタに絡めて出来上がり!

コツ・ポイント

ブロッコリー→パスタ→梅肉つゆ→豚肉の順でお料理して行くと、スムーズに出来ると思います。

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MOCHAMOCHA
MOCHAMOCHA @cook_40143545
2016/06/07 01:21に公開
アメリカ西海岸在住。ごはん日記でアメリカの日常の美味しいもの、大好きなキッチン用品を定期的に載せています。
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このレシピのキーワード

パスタ ブロッコリー かつお節 梅ぼし 豚薄切り肉

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