ぽん酢で♬ハムとセロリのぶっかけ中華麺
うさぎのシーマ @usagi_shiima
素材の旨味や香りを楽しむ、手軽なぶっかけ中華麺。
ごま油のコクも加わって、減塩でも大満足♬
このレシピの生い立ち
さっぱりしたポン酢の風味を引き立てる香味野菜を加えた、夏にさっぱり食べたいぶっかけ中華麺。
塩分控えめでも満足のいく美味しさに仕上がりました☆
ぽん酢で♬ハムとセロリのぶっかけ中華麺
素材の旨味や香りを楽しむ、手軽なぶっかけ中華麺。
ごま油のコクも加わって、減塩でも大満足♬
このレシピの生い立ち
さっぱりしたポン酢の風味を引き立てる香味野菜を加えた、夏にさっぱり食べたいぶっかけ中華麺。
塩分控えめでも満足のいく美味しさに仕上がりました☆
作り方
- 1
ハムは短冊切り、セロリは筋を除き薄切りにします。トマトは一口大に切っておきます。
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- 2
薬味ぽん酢ダレの材料を合わせておきます。
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- 3
中華麺を袋の表示時間通りに茹で、流水の下で冷やしたらザルに上げ水気を切ります。
ボウルに移しごま油小さじ１を絡めます。
-
- 4
セロリとハムを加えて麺と和え、器に移します。
-
- 5
②で用意したタレをかけ、トマトを添えたら出来上がり♬
-
コツ・ポイント
旨味のあるハムや香味野菜のセロリを麺に和え、ごま油でコクをプラス。
タレにはたっぷりの薬味を加え、大さじ１のポン酢でも物足りなさを感じず、美味しく食べられる様に工夫しました☆
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20133752
