サクサクジューシー、クセになる！とても簡単なので、弁当にもどうぞ。
このレシピの生い立ちお母さんの味です。
☆を混ぜます。
１を丸め、皮を剥き薄く切ったレンコンで挟みます。
小麦粉をまぶします。
サラダ油で、蓋をしっかりして揚げ焼きにします。
中まで火が通ったら出来上がり、醤油などをかけて食べて下さい。
レンコンの穴にきちんと挽肉が埋まるように、レンコンから挽肉がはみ出ないように挟んでください。崩れにくくなります。
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