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作り置き、お弁当に!シャキシャキポテサラ
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作り置き、お弁当に!シャキシャキポテサラ-レシピのメイン写真

作り置き、お弁当に!シャキシャキポテサラ

feb☆baby
feb☆baby @cook_40169556

早い!簡単!美味い!火を使わない!
このレシピの生い立ち
ポテトがしゃきしゃきなポテサラもあっていいじゃない!の発想から本日誕生しまひた

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ポテトがしゃきしゃきなポテサラもあっていいじゃない!の発想から本日誕生しまひた

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材料

2 〜3人前分
  1. ジャガイモ 大一個
  2. 人参 半分
  3. きゅうり 一本
  4. ★マヨネーズ 大2
  5. ★お酢 小1
  6. ★クレイジーソルト 適量
  7. ★粒マスタード 小1
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作り方

  1. 1

    各野菜を千切り。きゅうりは塩もみして水気を切る。ジャガイモはレンジで3分チン。人参はレンジで2分チン。

  2. 2

    ジャガイモが透き通っていたらOKも火がとおっていればOK,中の方が生ならその部分だけさらに30秒ほど加熱

  3. 3

    全ての野菜、★の調味料入れてまぜるだけ。

コツ・ポイント

暑がり、めんどくさがり、でも家族が喜ぶメニューにしたい!この意気込みさえあればつくれます!

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feb☆baby
feb☆baby @cook_40169556
2014/09/03 10:55に公開
食べること大好き!ワーキングママ👩。息子は元高校球児。当時は朝4時起きでお勉強作る日々。早い!うまい!高タンパク!を目指すレシピを考えてきました。仕事から帰って 、早くて、心にも体にも美味しい料理を作る!がモットー!そして呑むことも好き!ビール片手に簡単おつまみも絶賛開発中!薬膳コーディネーター取得。
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