油揚げで食感UP♪丘ひじきと水菜のサラダ
☆茶々cafe☆ @cook_40063415
ボウルひとつで混ぜるだけ。お好きな葉物でどうぞ♪焼いた油揚げは食感が良いのでトッピングに是非。見た目も良くなります。
このレシピの生い立ち
丘ひじきを買ってみた。
お味噌汁に使ったけど、サラダでも食べたいなと思い、冷蔵庫内の葉物と相談(^^)。こうなりました。
丘ひじきと水菜のしゃきしゃき感と油揚げのぱりぱり感がいい感じ。
油揚げで食感UP♪丘ひじきと水菜のサラダ
ボウルひとつで混ぜるだけ。お好きな葉物でどうぞ♪焼いた油揚げは食感が良いのでトッピングに是非。見た目も良くなります。
このレシピの生い立ち
丘ひじきを買ってみた。
お味噌汁に使ったけど、サラダでも食べたいなと思い、冷蔵庫内の葉物と相談(^^)。こうなりました。
丘ひじきと水菜のしゃきしゃき感と油揚げのぱりぱり感がいい感じ。
作り方
- 1
①丘ひじきと水菜とレタスは適当な大きさにカット。
油揚げをお味噌汁に入れるくらいの大きさにカットし軽くトースターで焼く。 -
- 2
②①をボウルに入れ、マヨネーズとヨーグルト、粒マスタードを加え、混ぜる。
-
- 3
軽く、塩胡椒。
-
- 4
①で焼いた油揚げをトッピングして完成。
-
コツ・ポイント
コツは特に無いですｗ
☆油揚げを焼く時はもちろんトースターでもフライパンでもOKです。
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ふわっふわママ -
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